CARTA DE PICOTEO DE BARRA

Ibéricos 15,00€
Plato de jamón ibérico o ibéricos variados (lomo, salchichón y chorizo)

Tabla de quesos de los Cameros 7,00€

Salmorejo 5,00€
Fresquito, con taquitos de jamón, AOVE y vinagre km0, pimienta, sal de escamas y huevo

Carpaccio 7,00€
Carpaccio de ternera con AOVE km0, pimienta negra, sal de escamas
km0 y lascas de queso de los Cameros.

Lacón 7,00€
Lacón cortado a mano, con un poco de pimentón y sal de escamas.

Hummus clásico 5,00€
Hummus de garbanzo, con pimentón ligeramente picante, AOVE km0
y crudités de pimiento y zanahoria.

Guacamole 5,50€
Guacamole con trocitos de tomate natural, lascas de queso de los
Cameros y picos de pan.

Ensalada riojana 8,50€
Mezclum verde, semillas, uvas pasas, queso de los Cameros, tomate natural, mezcla de frutos secos crunchy, jamón serrano, chorizo riojano y un aliño clásico de AOVE y vinagre km0.

Ensalada marinera 9,00€
Mezclum verde, pimientos rojo asado km0, ventresca, mejillones, salmón ahumado, aceitunas negras y su aliño clásico de AOVE y vinagre km0.

Tosta con pimientos muy de aquí 7,50€
Pan, anchoas, pimiento rojo asado, ventresca y AOVE km0.

Tosta con sabor camerano ,50€
Pan, crema de aguacate, salmón ahumado, queso de los Cameros y semillas.

Tosta de la huerta 7,50€
Pan, verduras variadas, salmón ahumado, semillas y AOVE km0.

Tosta america-riojana 6,50€
Pan, bacón ahumado, queso de los Cameros, tomate natural, pimienta negra, AOVE km0 y sal de escamas.

Tosta vegetariana 6,50€
Pan, crema de garbanzos, pimiento rojo asado, aceitunas negras,
pimentón ligeramente picante, semillas y AOVE km0.

Pechugas al vino blanco 6,00€

Callos a la riojana 7,00€

Secreto al Oporto 6,50€

Costillas de cerdo con salsa de setas 6,50€